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怀孕可以吃扁豆吗

发布时间:2019-12-05 06:58:44

扁豆角是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃扁豆角。不仅仅因为扁豆角是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于怀孕可以吃扁豆吗,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

一、怀孕可以吃扁豆吗

孕妇当然可以吃扁豆了。但是,吃的时候,要极其仔细和小心的。

二、怀孕吃扁豆有什么好处

1、强生健体

扁豆中富含钙、磷、镁,是身体健康发育的基本保证,产妇吃扁豆能补充身体所需的能力和微量元素,从而促进身体健康发展。

2、预防贫血和补血

扁豆所含的铁,有造血、补血的功效。扁豆中还含有维生素K,有促进凝血的功能,在分娩时产妇有可能大量出血,所以产妇应食用一些富含维生素K的食物来补血,而扁豆即是选择之一。

3、增强人体免疫力

扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、铁及多种维生素等成分。产妇食用可提高身体的免疫能力。

4、保护视力

扁豆含有人体所必需的微量元素锌,每百克中含量达2.69毫克。锌是维持性器官和性机能正常发育的重要物质,是视力发育的重要元素。产妇食用扁豆可使保护视力。

5、促进消化,增进食欲

扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,产妇食用能健脾胃,增减食欲,消暑清口。

6、预防高血糖

扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用,血糖偏高的产妇可适当食用。

三、怀孕吃扁豆的注意事项

扁豆是人们经常吃的食物,扁豆是甘淡温和的健脾化湿药,主要用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻等症状,能增进食欲,帮助消化。产妇也是可以吃的,但产妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。

1、扁豆味甘、性平,归、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效,但如果产妇是患寒热病者,患疟者或患冷气的人就不宜食用了。

2、对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的,如果是对扁豆过敏的话,食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用扁豆。

3、选择新鲜优质的扁豆。新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的扁豆时应以选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为佳。

4、扁豆忌生食,扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃易中毒,往往引起头昏、恶心、呕吐等。所以产妇食用时应确保煮熟煮透。

5、烹调方式健康。产妇饮食不宜过重口味,产妇吃扁豆的时候应尽量避免过油过腻的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外产妇一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。扁豆种子烹调前,应提前一天左右使豆子充分涨发。

以上就是关于怀孕可以吃扁豆吗这个问题,小编辑已经向大家详细介绍了。怀孕能吃扁豆的,因为食用扁豆角有降低血糖,抗癌防癌,抗病毒等等作用。而且扁豆角可以做成干煸香菇扁豆,扁豆炒肉等等,这些都是非常适合孕妇食用的呢。

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