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【红汗菜的功效和作用是什么?】_a

发布时间:2020-01-17 02:35:44

人们常说的红汗菜,其实就是指苋菜,苋菜有很多种称呼,比如可以称之为雁来红,或者称为荇菜等等,这种菜具有广泛的药用功效,是用途很广的重要,比如具有润肠作用,现在很多人出现了排便困难,就可以多吃一些红汗菜,除此之外,红汗菜还有下列这些功效和作用。第一、苋菜主要作用和功效:苋菜茎叶作为蔬菜食用;叶杂有各种颜色者供观赏;根、果实及全草入药,有明目、利大小便、去寒热的功效。第二、功效作用苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。第三、营养价值每100克可含水分90.1克,蛋白质1.8克,脂肪O. 克,碳水化合物5.4克,粗纤维0.8克,灰分1.6克,胡萝卜素1.95毫克,维生素马0.04毫克,维生素马0.16毫克,尼克酸1.1毫克,维生素C28毫克,钙180毫克,磷46毫克,铁 .4毫克,钾577毫克,钠2 毫克,镁87.7毫克,氯160毫克。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,俗语有说:“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换。”由此可见其营养价值之高。苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质,所含比茄果类高,有“长寿菜”之称。苋菜能促进儿童生长发育,其铁、钙的含量高于菠菜,为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用,维持正常心肌活动,促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。苋菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,对促进生长发育具有良好的作用,尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质,又有帮助消化。第四、食疗价值苋科草本植物苋的茎叶。叶有绿、红、暗紫等色,以色红者较好,称为红苋、赤苋。中国各地均有栽培,春、夏季采收,去根,洗净用。【性能】味甘,性策寒。能清热解毒,利尿除湿,通利大便。【参考】含多量赖氨酸、维生素C、铁、钙等成分。【用途】用于痢疾便血或湿热腹胀,热淋,小便短赤,虚人、老人大便难等症。【用法】煎汤,煮粥,或绞汁服。【注意】脾虚易泻或便溏者慎服。《食疗本草》说:“苋菜和马齿苋为细末,等份,与妊娠人常服,令易产也。”李时珍也说能“滑胎”,故孕妇亦不相宜。

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